Dîtes adieu au tofu fumé ou au bacon de papier de riz ou encore aux flocons de coco saveurs bacon. C’est fini la carbonara qui goûte la noix de coco! Enfin un produit ressemblant aux larbons qui donneront du “oumpf” à toutes vos tartiflettes, vos salades lyonnaises et vos quiches lorraines!

Grillez-les à la poêle ou à la plancha à feu moyen - élevé idéalement avec de la margarine végétale mais sinon avec n’importe quelle huile végétale de votre choix. Ils deviendront dorés - croustillant à l’extérieur mais tendre à l’intérieur. Évitez de les mettre dans du liquide sans les avoir faits cuire préalablement. Évitez également la cuisson au four.

vous trouverez ci-dessous deux idées de recette utilisant les larbons végé comme ingrédient principal, soit le petit salé et les gnocchis façon carbo. On espère que ça va vous inspirer!