Compositions
composition
Tous nos produits sont faits à base de gluten de blé. C’est l’ingrédient magique ! Sans celui-ci, leurs textures ne ressembleraient pas à celle de la viande.
Il y a du soja sous toutes ses formes également - que ce soit du tofu, du miso, de la sauce soja ou de la protéine de soja texturé.
J’utilise aussi des produits frais tels que l’ail, l’oignon, les champignons et les betteraves.
Il y a beaucoup d’épices différentes ainsi que des sauces.
Ceci dit, tout est fabriqué avec une grosse dose d’amour puisque je les fabrique dans la joie et la bonne humeur dans mon tout petit atelier.
Si vous avez des allergies, veuillez me les mentionner au moment de la commande.
Pour de plus amples informations, je vous invite à cliquer sur la photo d’un produit pour accéder à la liste détaillée des ingrédients.
Conservations
conservation
Tous nos produits sont emballés sous-vide .
Dans leurs emballages, ils se conservent:
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3 semaine à 1 mois au réfrigérateur
ccheck
6 mois au congélateur
Une fois ouverts de leurs emballages, ils doivent être consommés:
ccheck
sous 3 jours
Fonctionnement
stock
Aucun stock sur place
commandes
Commande par courriel uniquement
delais
Délai d’approximativement une semaine pour la fabrication
paiement
Paiement en espèce, chèque ou par virement bancaire
bulles
  • Livraison disponible sur demande (avec charge supplémentaire – sauf pour les professionnels)
  • Venez récupérer votre commande à Saint-Égrève les jeudis et vendredis toute la journée. Annoncez-moi quand même votre venue ! On peut s’arranger si c’est un weekend aussi.
  • Je fais en quelque sorte le « drive » pour éviter les vas et viens dans l’ascenseur de mon immeuble.Mes voisins sont hypers gentils alors j’essaye de les préserver ! Appelez- moi et je descendrai avec votre commande !
  • Vous pouvez trouver mes produits à:
    • l’épicerie coopérative l’Éléfàn situé à quelques pas de la Caserne de Bonne
    • l’épicerie en ligne Oclico.com situé à Meylan
    • l’association Couper Court situé à Varces
  • Voici les professionnels qui travaillent avec mes produits
    • La boulangerie-pâtisserie J-M Coste - sur Alsace Lorraine
    • Une Petite Mousse - devant La Belle Électrique
    • Restaurant L’Aiguillage - à côté de l’école de Management
    • Restaurant Zakhang - juste en bas des bulles
Pour la France Métropolitaine
tarifs